Salame Finocchiona ca. 400 gr. Falorni Toskan. Salami m. Fenchel ( Kühlartikel)

Eine Spezialität aus der Toskana, grob gekörnte Salami, die wie in Greve in Chianti üblich aus mageren und fetten Fleischsorten hergestellt wird.
Nach altem Rezept fein mit Fenchelsamen der eigenen Felder gewürzt und in Naturdarm gefüllt.
Stück ca. 400 gr.

Zutaten:Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Samen vom wilden Fenchel 0,3%,
natürliche Aromen, Zucker (Dextrose). Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure


Allergene Stoffe:Keine

Zusatzstoffe :

E 300, Konservierungsstoff: Kaliumitrat E 252 Ascorbinsäure
am Kunstdarm

Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung: 75 Tage


Nährwertabelle pro 100 Gr:
Eiweiß (100g) 24,17g
Kohlenhydrate (100g) 1,0 g
Fett absolut (100g) 38,83g
Brennwert kj (100g) 1830,00
Brennwert kcal (100g) 442

Ursprungsland:Italien

Hersteller: Antica Macelleria Falornis.r.l. (FI) Piazza G. Matteotti, 71 50022 Greve in Chianti